LA STORIA

Pietra Salara

In localita’ Secchiano di Novafeltria, rappresenta la rinascita di una casa contadina mezzadrile e del suo podere agricolo. Essa e’ posta su un ampio piano roccioso che si estende come un balcone sul greto del fiume Marecchia che , fino alla bonifica del 1920, correva immediatamente sotto.
Deve il suo nome alla funzione di dazio per il commercio del sale tra le saline di Cervia ( Ravenna) e la Signoria Fiorentina nel periodo in cui essa domino’ una parte del Montefeltro durante il Rinascimento.
Racconti antichi parlano anche di sorgenti “salate” racchiuse in falde sotterranee antichissime e che qui avrebbero rivisto la luce.
Pulita dagli intonaci sbrecciati, l’ex casa colonica ha visto il recupero di tutte le sue strutture di sassi e legni; ogni ambiente contadino, portico , stalla, ovile, porcilaia, stanza dei prosciutti, dei formaggi ,della smielatura , sono stati recuperati con rispetto e naturalezza e sono diventati accoglienti ambienti con tutti confort ma con atmosfere antiche cariche di storia.
Il posto e’ un’oasi per fuggire dalla citta’, ritrovare una dimensione umana, sperimentare la pace, il raccoglimento, farsi abbracciare dai tanti toni dei colori verdi degli alberi a quelli piu’ caldi dei fiori e dai profumi della natura.
Il giardino e’ il gioiello verde dove si puo’ oziare e ritrovare energia , dopo colazioni sotto il portico, con un tripudio di frutti dell’orto e di marmellate casalinghe.
Gli angoli diversi sono tutti suggestivi; la fresca pineta, il boschetto di bambu, il bersau delle rose, il pergolo della vite, il prato dove giocare e l’orto per approffitare…
E’ anche il punto per partire per la vicina ciclabile che fara’ scoprire scorci di paesaggio emozionanti e angoli di natura incontaminata. Esplorare i bordi selvaggi del fiume, le sue piccole spiagge, i gorghi coi pesci, il mare di ciottoli e’ una esperienza unica. Si puo’ arrivare a Rimini o per i piu’ allenati dirigersi verso Carpegna.
E che dire degli splendidi cieli ,pieni di nuvole che si rincorrono e che si possono osservare stesi nel prato!
Il territorio offre percorsi turistici diversi; storici, culturali , sportivi, enogastronomici. Si possono scoprire tesori nascosti , fuori dagli itinerari piu’ consueti, visitando borghi, castelli , torri, rocche …tutti vicinissimi.
Le eccellenze del Montefeltro comprendono l’artigianato artistico, la produzione agricola biologica, vinicola, casearia, la norcineria. I piccoli produttori locali potranno offrirvi prodotti di alta qualita’ da portarvi a casa per prolungare anche i sapori che vi hanno accompagnato nella vacanza.Perche’ sicuramente avrete provato ed apprezzato la cucina dell’otium con le sue ricette antiche recuperate con poesia e amore.
Il calore dell’accoglienza a Pietra Salara e’ quella che si riserva agli amici piu’ cari aprendo le porte di casa propria.

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